La lubina es un pescado que tiene un precio asequible, sobre todo si es de cultivo, aunque no puede compararse con la lubina salvaje, naturalmente. En todo caso podemos festejar nuestro paladar con esta exquisitez de los mares, de carne tan deliciosa y suave que admite variadas formas de preparación, aunque en esta ocasión voy a hacerla muy sencilla y dejando que el producto se exprese por sí mismo. Hubo un tiempo en que era preceptivo hacerla "a la sal", pero esa moda ya pasó, aunque también es una manera interesante de tratarla.

Hoy, hemos vuelto a poner a prueba nuestras capacidades para volver a la Luna, con el Artemis I, que tras varios intentos frustrados de enviarla al espacio —el último de ellos, causado por el huracán Nicole—, por fin esta mañana, despegó. La misión Artemis I lanzó la nave Orion y, esta volará más lejos de lo que jamás haya volado ninguna nave espacial, viajando a 450.000 km de la Tierra y a 64.000 km más allá del lado oculto de la Luna.La misión durará poco menos de 26 días, 14 de los cuales los pasará orbitando la Luna sin llegar aterrizar, después usará la fuerza gravitacional de nuestro satélite para impulsarse y entrar en órbita retrógrada y caer de forma controlada en el océano Pacífico.Si todo va bien, en 2024 —como pronto— se lanzará la misión Artemis 2, que sí llevará tripulantes y orbitará nuestro satélite pero no alunizará. Ese será el objetivo de Artemis 3, cuyo objetivo será aterrizar en la Luna como lo hizo el Apolo 11 en 1969.(Sumamos esta receta a la temática: RevistaCookpad Edición Navidad, proponiendo este sencillo y resultón plato).#revistacookpad#AdSideraVultus

Estas lubinas se preparan rápidamente y se hornean en unos minutos.

#patata

El sabor de la lubina es muy fino y suave tiene pocas espinas y muy poca grasa así que ideal!!! con las setas, ajos negros y🌶 le da un toque especial 👌

Hacia tiempo que no publicaba ninguna receta y me apetece compartir con vosotros alguna espero que os gusten, esta vez vamos a cocinar una lubina a la espalda con el añadido de unas verduras de base, al que le guste a la espalda que no le ponga nada debajo al pescado

Las patatas suelen cortarse perpendicularmente a su eje longitudinal. Los grosores pueden ir desde varios milímetros (tres o cuatro) hasta un centímetro. Se suelen saltear (o pochar), y en algunas ocasiones se acaban en el horno para que queden doradas y secas (remojadas con un poco de vino blanco).A veces se suelen acompañar de pimientos y cebollas cortados en julianas. Cuando se sirven en guarnición a veces se suelen acompañar de ajo y perejil. Crudas suelen emplearse como cama en una sartén para elaborar los filetes de algunos pescados.Probablemente cocinar el pescado a la sal es una de las técnicas de preparación y cocción de alimentos más antiguas que existen. Todos habremos probado alguno en la vida y recordaremos que su sutil sabor y su consistencia incomparable pueden enamorar a cualquiera.Si bien podría parecer un platillo absurdamente salado, para aquellos que no lo han probado, dejemos a un lado las suposiciones y conozcan una de las preparaciones que resulta en uno de los más jugosos pescados que se pueden comer.Las patatas panadera son la mejor guarnición para cualquier pescado al horno o por ejemplo para un rico cordero asado. Hay diferentes maneras de hacerlas como cada receta, yo normalmente lo que hago es dorarlas un poco antes de hornearlas, hay personas que las hacen directamente al horno o por ejemplo hay personas que las hacen patata panadera en microondas.La patata es uno de los bienes más preciados que tenemos en este país.

Esta receta la he hecho para toda mi familia de ahí que sean tantos pescados. Lleva adobo desde la noche anterior

#triviumdecocina.A quien le guste el pescado, esta receta es una delicia al paladar. Si tuviera que correr la maratón de Nueva York, no lo dudaría: lleva hidratos de carbono y proteínas, lo necesario para estar en plena forma.

Esta lubina al horno queda deliciosa por su acompañamiento tan sencillo como rico.