Paso a paso
- 1
Hervir unos minutos el brócoli en abundante agua con vinagre. Dejar enfriar. Una vez frío poner en mixer o procesadora y triturar. Queda como una pasta.
- 2
En el mismo mixer colocar los huevos, el aceite, la harina, el polvo de hornear, la leche y mixar. Una vez procesado agregar el queso rallado.
- 3
Agregar esa mezcla al brócoli y unir muy bien. Colocar en asadera previamente aceitada y calentada.
- 4
Cocinar a horno medio hasta que esté dorado en bordes y superficie. Si se prefiere se puede esparcir más queso rallado sobre la superficie antes de retirar del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Fierro le encantará ver cómo quedó.
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