Secreto de cerdo a la Pantesca
OJO! Si pruebas esta receta, la harás más veces!! Si aún así te atreves, allá tú!! Esta #carne se hace sola, mezclada con todos los ingredientes, muy de la dieta Mediterránea. La receta es original de Pantelaria, un pequeño paraíso cerca de Sicilia, al sur de Italia. Es válida para #BatallaDeCocina. Suerte!! Mira en vídeo cómo se hace esto: https://youtu.be/TwqM82N-5ak
Secreto de cerdo a la Pantesca
OJO! Si pruebas esta receta, la harás más veces!! Si aún así te atreves, allá tú!! Esta #carne se hace sola, mezclada con todos los ingredientes, muy de la dieta Mediterránea. La receta es original de Pantelaria, un pequeño paraíso cerca de Sicilia, al sur de Italia. Es válida para #BatallaDeCocina. Suerte!! Mira en vídeo cómo se hace esto: https://youtu.be/TwqM82N-5ak
Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Cortamos el secreto, lo salamos y lo ponemos en un recipiente amplio
- 3
Añadirle el resto de ingredientes: los cherrys cortados por la mitad, los tomates secos cortados en trocitos, las aceitunas y las alcaparras enteras, el perejil picado y los dientes de ajo laminados
- 4
Regar con aceite de oliva y remover todo
- 5
Calentar una cazuela y poner todos los ingredientes
- 6
Hacer a fuego medio veinte minutos, dar la vuelta a la carne y hacer veinte minutos más. Removiendo siempre de vez en cuando.
- 7
Y listo! Compártela si te ha gustado y, si la haces (que la harás) sube la foto!!
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