Calabacín al ajíllo

Un acompañante perfecto y muy sencillo además de extremadamente barato para un buen filete o mezclado con pasta, pero de igual manera esta muy rico en un revuelto de huevos.
Calabacín al ajíllo
Un acompañante perfecto y muy sencillo además de extremadamente barato para un buen filete o mezclado con pasta, pero de igual manera esta muy rico en un revuelto de huevos.
Paso a paso
- 1
Cortar muy finito el ajo y calentarlo junto con el aceite.
- 2
Mientras pelar y cortar los calabacines en cuadrados pequeños y cuando empiece a soltar su aroma el ajo añadirlos a la sartén.
- 3
Sofreír a fuego alto removiendo de vez en cuando para que se ablanden. Añadir sal y pimienta al gusto y seguir sofriendo.
- 4
Seguir durante 5 minutos más removiendo de vez en cuando, luego bajar el fuego, tapar y cocinar 3 minutos más y listo.
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