Ideal ensaladas y sándwich

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Este arroz lo hice aprovechado las especias cúrcuma y curry, le dieron un color, olor y sabor delicioso#Batalladecocina #Arroz

El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales

A pesar de que no suelo cocinar jureles porque tienen bastantes espinas, el otro día, nos regalaron un par de ellos, recién pescados cerquita de Finisterre, y encendimos fogones, para ver qué tal nos salían.El jurel también conocido como chicharro, tiene un alto contenido en proteínas, vitaminas y ácidos grasos esenciales Omega 3. Tradicionalmente, este pescado era considerado "de pobres”, llegando incluso a llamarle, el besugo de los pobres 🤷🏻‍♀️Según nuestra experiencia, no pudimos estar más acertados, tuvimos una comida de restaurante, en un día tan ajetreado como ha sido hoy; la receta es sencilla y se hace rápido, por lo que realmente pudimos relajarnos y desconectar tanto a la hora de prepararlo como en el momento de degustarlo.#JuevesDePescado#AsiSoyYo

Tengo por aquí un montón de recetas parecidas, estofados, carnes guisadas. Esta la hice hoy, la salsa queda muy buena como para untar pan. En Venezuela se le llama lagarto a ese corte de carne, lo hay con hueso y sin hueso. Los italianos lo llaman osso buco. Es un plato muy completo, el único inconveniente es que tarda en ablandar. Pero en olla a presión se acorta el tiempo.

Receta menorquina de col guisada (que no difiere mucho de un cocido simple gallego).En Menorca, este tipo de recetas se preparan en cazuelas de barro pero, sino disponemos de una olla de barro tan grande sin problemas podemos utilizar una olla normal.Una delicia hipercalórica para los días de más frío.

Una deliciosa carne de caza, corzo guisado con verduras y vino blanco.