Chaufa de Quinua
Plato hecho a base de Quinua, producto cultivado en la provincia de Anta
Chaufa de Quinua
Plato hecho a base de Quinua, producto cultivado en la provincia de Anta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la quinua con abundante agua
- 2
Cocine la quinua lavada a fuego lento con un litro de agua y medio litro de caldo de verduras por 15 minutos.
- 3
Cocina las colitis de camarón en una olla con agua hirviendo durante 3 minutos.
- 4
Adereza cada tipo de carne con 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar y sillao.
- 5
En una sartén con aceite de oliva y aceite de ajonjolí caliente, coloca el pimiento cortado en cubos, el frejolito chino el holanda o el ajo molido y el que ion picado teniendo en cuenta que no se quemen.
- 6
Añade las diferentes carnes y finalmente coloca las carnes en un recipiente.
- 7
En la sartén coloca la quinua con sal al gusto.
- 8
Coloca las carnes, camarón, la quinua, incluye la cebolla china picada y el sillao al gusto.
- 9
Sirva al gusto y disfrute.
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