Lasaña de berenjenas
Sustituimos las placas de lasaña por berenjenas. La foto no es la mejor, pero mi fuente se rompió y tuve que usar ese jiji estaba genial
Lasaña de berenjenas
Sustituimos las placas de lasaña por berenjenas. La foto no es la mejor, pero mi fuente se rompió y tuve que usar ese jiji estaba genial
Paso a paso
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Cortar las berenjenas en ruedas finas y cocinar en sarten con aceite o mantequilla unos 10 min.
- 2
Mientras, freir la cebolla y la carne, y añadir la sal, pimienta y comino. Añadimos tomate frito si queremos.
- 3
Para la salsa bechamel hay varias recetas: yo mezclo 2 cucharadas de harina con una de mantequilla. Añado 2 tazas de leche caliente y a batir. Añadir una pizca de nuez moscada.
- 4
En una fuente, colocamos una capa de bechamel, una de berenjenas, y una de carne. Y así las que queramos. La última capa de bechamel siempre para poner encima el queso rallado.
- 5
Lo ponemos al horno a 180 - 200 grados durante 20 min + 5 para gratinar el queso. Listoo!!
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