Aquí os traigo otra de mis innovaciones en cocina para mis desayunos. Aprovechando la tarrina de queso light que a nadie más que a mí gusta y que llevaba ya un tiempo dando vueltas por la nevera, decidí hacer un dip dulce que ha gustado a todos en casa y, en especial, a mi hermana, que ya me está pidiendo que la vuelva a hacer. Fácil, sencillo, rápido y bajo en calorías, como la gran mayoría de lo que preparo. Si quieres un acompañamiento dulce pero no quieres engordar y/o eres diabético/a, no dudes más: esta es una de tus mejores opciones. ¡Y sin despeinarte!

#rapidas Como un hummus un poco menos espeso y más suave de sabor

Ya esta aki el frio y los guisotes que rico todo. Garbanzos con un sofrito de ajos, pan con tomate, pimientos y pimentón; y acelgas

Por el sur aún estamos en época de ensaladas aunque mi madre insiste en que me abrigue porque voy a pasar frío así que aquí hay una (se cree que en Málaga hace la misma temperatura que en Salamanca… inocente y pobre de ella que ya está con chaqueta y pantalón largo mientras que yo estoy en bañador en la playa)

#rápidas #mundo #maraton #platounico #familiar #vegetal #aprendiendo

Qué con el tomate se absorbe al máximo el Hierro de las lentejas #snack

Este Dulce es uno típico que se realiza en Semana Santa. Pertenece a la República Dominicana que es un país del Caribe (isla)...Vivo en España y cuando le hablas a alguna persona de aquí sobre "alubias Dulces" te miran con cara de puagggg... Puedo decir que los que la han probado han cambiado ese puag por un “buah están súper buenas, me recuerdan a unas natillas” lo cual me hace muy feliz. Otra razón más para no decir que no te gusta algo sin antes probarlo!Tengo raíces caribeñas de esta preciosa isla y muchas veces se me antojan cositas así como éstas. Allí la gente le pone muchas más cosas pero yo trato de no abusar mucho y digamos que estas son “sanas” jaja ¡Let's do it!

Una forma rápida de hacer un humus sabroso aunque no lleve ni aceite ni tahini. Estupendo con crudités de manzana, zanahoria y pimiento y también muy rico untado sobre rodajas de remolacha cocida.

#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

Esta receta la vi hace mucho tiempo y me encantó, también lo suelo hacer de verduras tengo la receta aquí: https://Cookpad.com/es/recetas/14166042-cous-cous-de-ternera?invite_token=845Wee1rSUqkxRvjfN9p68g3&shared_at=1612531978

Esta crema de lentejas se puede degustar de diferentes maneras: como acompañamiento de carnes o verduras, para canapés o sándwiches, y como dip.La ventaja es que se puede preparar con antelación porque se conserva muy bien durante 2 o 3 días en la nevera en un tuper cerrado herméticamente.