Trenzas. (Thermomix)
Es una trenza de 1 kilo de peso, así que yo la divido y hago dos.Esta genial para mojar en el café o chocolate, como desayuno o merienda es ideal y está muy rica. #adornoelarbol.
Trenzas. (Thermomix)
Es una trenza de 1 kilo de peso, así que yo la divido y hago dos.Esta genial para mojar en el café o chocolate, como desayuno o merienda es ideal y está muy rica. #adornoelarbol.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso, la leche, la mantequilla, el azúcar y la levadura. (Si no utilizamos azúcar invertido, añadiremos 100 gr. de azúcar blanquilla). Programamos, 4 min. / 37ºC, vel. 2.
- 2
Añadimos los huevos y mezclamos, 10 seg. / vel. 6.
- 3
Incorporamos la harina y la sal. Programamos, 3 min. / vel. espiga 🌾.Dejamos leudar dentro del vaso aproximadamente 2 horas.
- 4
Divídimos la masa en 3 partes iguales(yo hice 6). Formamos un rulo largo con cada una de las 3 tiras, las únimos por el extremo y hacemos la trenza. Pincelamos con la yema batida y decoramos con abundante azúcar humedecido.
- 5
Introducimos en el horno precalentado, 50ºC para que leude más rápido, (yo lo dejo durante 20 min.). Cuando haya aumentado algo de volumen subimos la temperatura, 180ºC y horneamos, 30 minutos.
- 6
Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó.😜👌
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Lucía
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