Bizcocho de Cereza
Con esta receta puedes utilizar cerezas frescas sin huesos o como yo siempre tengo frutas congeladas de la huerta, ojo, si usas congelados saca el jugo, no uses este en el pastel. En lugar de hacer un cóctel con este jugo, limón vodka y gaseosa y mucho hielo.. mmmmmm...
Bizcocho de Cereza
Con esta receta puedes utilizar cerezas frescas sin huesos o como yo siempre tengo frutas congeladas de la huerta, ojo, si usas congelados saca el jugo, no uses este en el pastel. En lugar de hacer un cóctel con este jugo, limón vodka y gaseosa y mucho hielo.. mmmmmm...
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4. Línea de un molde (como pan de molde) de 1kg con papel de horno, por lo que el papel se acerca más alta que las laterales. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso, a continuación, añadir los huevos, un poco a la vez, junto con la vainilla y canela. Doblar en la harina hasta obtener una mezcla suave.
- 2
El polvo de las cerezas en un poco de harina, a continuación, remover con cuidado la mitad de la fruta en la mezcla. Coloque la mezcla en el molde preparado, a continuación, esparcir las cerezas restantes en la parte superior, al pulsar en la ligera. Hornear durante 1 hr - 1 hora y 15 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante unos minutos, luego girar a cabo a una rejilla y dejar enfriar por completo.
- 3
Cuando hace frío espolvorear con azúcar glas
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