Triangulos de chocolate y crema con thermomix
Paso a paso
- 1
En el vaso leche, huevos, maicena, azúcar y vainilla, 5 minutos, 90º y velocidad 4.
Poner en una manga pastelera o en un bol y meter en la nevera hasta que se enfríe por completo.
- 2
Estirar la lamina de hojaldre y cortarla en 6 triángulos, poner una cucharada de la crema en cada triángulo y pincelar los bordes con el huevo batido.
- 3
Doblar y sellar los bordes como si fueses empanadillas.
- 4
Hornear a 200º, unos 18-20 minutos dependiendo del horno. Dejar enfriar por completo.
- 5
Fundir los chocolates en un bol en el microondas en tandas de 30 segundos hasta que este fundido por completo.
- 6
Con una cuchara extender el chocolate fundido, y adornar a vuestro gusto. Volver a llevar a la nevera. Mejor incluso de un día para otro.
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