Calamaritos plancha estilo torre del mar
RAMIRO PORTILLO PELAEZ @cook_11997942
Calamaritos plancha estilo torre del mar
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los calamaritos y quitamos la concha es muy fácil lo cogemos con las dos manos y con el pulgar empujamos
- 2
En el mortero machacamos bien los ajos y el perejil una vez machacado hachamos el aceite y reservamos
- 3
Secamos bien los calamaritos. Preparamos la plancha con un poco de aceite. Cuando esté bien caliente hachamos los calamaritos tapamos
- 4
De vez en cuando voltear y si está muy secos un chorlito de aceite. Para información nunca sazonar los calamares ni pequeños ni grandes. Una vez cocinados lo mezclamos con el majado y listo
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