Papas a la no se qué (versión 2)
mpartese @mpartese
Un par de variantes a estas papas que salen espectaculares!
Papas a la no se qué (versión 2)
Un par de variantes a estas papas que salen espectaculares!
Paso a paso
- 1
Con un tope de cada lado, rebanar las papas sin llegar a cortarlas del todo y meter entre corte y corte un par de hojas de romero.
- 2
Bañarla en aceite de oliva y envolverlas en papel de aluminio.
- 3
Directamente sobre las brasas o debajo de ellas colocarlas 20/25 minutos por lado hasta que estén blandas.
- 4
Para el primer "saborizante" mezclar el aceite de oliva con pimentón ahumado, paprika y el ajo en polvo.
- 5
Otra opción es queso crema, ciboulette, sal parrillera (así se muerden los granitos de sal) y ajo granulado.
- 6
Con la papa caliente pintar con cualquier ingrediente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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