Salsa BBQ Casera
Esta receta es derivada de una improvisación en otra receta, en la cual por falta de ingredientes se uso lo que se tenia a mano. Espero les guste.
El papelón es un derivado de la caña de azúcar es el primer producto cuando se procesa la caña de azúcar en pocas palabras es la azúcar negra en molde compactada se produce en Venezuela
normalmente yo derrito 100 gr de papelón en una taza de agua, del concentrado producido uso para la receta 6 cucharadas para mayor referencia https://es.wikipedia.org/wiki/Panela
Salsa BBQ Casera
Esta receta es derivada de una improvisación en otra receta, en la cual por falta de ingredientes se uso lo que se tenia a mano. Espero les guste.
El papelón es un derivado de la caña de azúcar es el primer producto cuando se procesa la caña de azúcar en pocas palabras es la azúcar negra en molde compactada se produce en Venezuela
normalmente yo derrito 100 gr de papelón en una taza de agua, del concentrado producido uso para la receta 6 cucharadas para mayor referencia https://es.wikipedia.org/wiki/Panela
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llevamos a fuego suave una olla donde agregamos el agua y el papelón, hasta conseguir que se integre el papelón con el agua, dejamos que se evapore gran parte del agua para conseguir un liquido un poco espeso de papelón concentrado.
- 2
Agregamos al concentrado de papelón la salsa de soja, el ketchup y el vinagre sin dejar de mezclar, hasta conseguir una salsa homogénea.
- 3
Retiramos del fuego, le añadimos el aceite, el ajo, salar, y mezclar hasta que se integre.
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