Filete de Atún a la plancha sobre cama de Patata al Vapor
Después de tanto preparativo y tanta comilona apetecia comida rápida y fácil de digerir.
Me topé con la receta de Fina Gutierrez (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/134456-atun-a-la-plancha-con-ajo-y-perejil), me pareció genial, busqué los ingredientes y voilà.
Gracias Fina por la inspiración.
Filete de Atún a la plancha sobre cama de Patata al Vapor
Después de tanto preparativo y tanta comilona apetecia comida rápida y fácil de digerir.
Me topé con la receta de Fina Gutierrez (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/134456-atun-a-la-plancha-con-ajo-y-perejil), me pareció genial, busqué los ingredientes y voilà.
Gracias Fina por la inspiración.
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos la albahaca y la cubrimos con un buen chorretón de aceite. Dejamos reposar.
- 2
Ponemos la patata bien lavada en el estuche de vapor junto con un poco de agua y cocemos en el microondas unos 10 -12 minutos a máxima potencia.
- 3
Controlamos que vaya quedando tierna y cuando el tenedor se hunda sin tener que ejercer presión, retiramos y dejamos templar.
- 4
Salamos el filete de atún con la sal rosa y dejamos macerar un momento.
- 5
Engrasamos con aceite de oliva la plancha a utilizar, la ponemos a calentar y dejamos que adquiera temperatura. Tiene que estar bien caliente.
- 6
Cuando esté bien caliente pero sin llegar a humear, asamos en ella el filete de atún. Cuando se desprenda del fondo (2-4 minutos), damos la vuelta a la pieza y terminamos de asarlo.
- 7
Cortamos en rodajas un poco gruesas nuestra patata, salamos con la sal rosa y colocamos encima el filete recién retirado.
- 8
8.Rociamos generosamente con nuestro aceite de albahaca y… ¡a comer! Buen provecho.
Recetas similares
-
Filetes de atún a la plancha Filetes de atún a la plancha
Si has comprado una buena pieza de atún fresco en tu pescadería de confianza, no lo dudes, hazlo a la plancha, con un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra y no tendrás que agregarle más que sal. Es uno de los pescados más consumidos en España y se puede preparar de mil maneras diferentes. Tiene un alto valor nutricional, muy rico en Omega 3 por lo que nos va a ayudar a controlar el colesterol. Si queremos llevar una dieta saludable y equilibrada el atún será uno de nuestros mejores aliados.
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Atún cocinado, al estilo de Palermo. Hoy he comprado unas rodajas preciosa y fresquisimas de atún, y me he decidido a hacer esta receta, que es de Palermo, con un adobo riquisimo, y hecho a la plancha, me ha sorprendido, queda realmente exquisita.
-
Filete a la plancha con patatas de bolsa Filete a la plancha con patatas de bolsa
Un plato para comer o cenar sin manchar mucho. Atrevido y a la vez clásico.Las patatas de bolsa nunca faltan en un hogar moderno así que a veces nos pueden sacar de un apuro. Ponerse a limpiar, cortar y freir patatas puede ser a veces algo que no nos apetece. La solución es abrir una bolsa de patatas y que acompañen al filete... pero lo podemos hacer con clase.En lugar de poner las patatas rancias de la bolsa que abrimos en el cumple de nuestro hijo podemos ir al super y comprar una bolsa de patatas "de lujo". En este caso he usado las nuevas Lays Sensation sabor cebolla caramelizada con vinagre balsámico.
-
Atún fresco a la plancha con verduras al vapor Atún fresco a la plancha con verduras al vapor
Plato único saludable de atún fresco a la plancha con verduras al vapor y arroz integral. Sirve como plato único porque el arroz integral aporta los carbohidratos, el atún fresco las proteínas, el aceite de oliva la grasa saludable y contiene verduras. Añade un postre, o bien fruta o lácteo, y disfruta de una comida completa y saludable.
-
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Hoy os traigo un plato bien sencillo, sano y riquísimo. Un buen filete de atún a la plancha y para acompañar ensalada de tomate y pepino. Un plato equilibrado y rápido de hacer 👌🏼🤤#tescoma
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
El otro día compramos un atún pequeño y no pudimos resistirnos a comerlo en rodajas a la plancha con una pizca del sal gruesa y un chorrín de AOVE en el último momento. Lo acompañamos de la ensalada de espinacas baby y nos quedamos tan a gusto. Delicioso!
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Es el pescado azul que más consumimos en nuestro país. Yo suelo comprar el atún cortado en lomos, por lo que la técnica idónea para prepararlo es a la plancha
-
Atún a la plancha con patatas micro Atún a la plancha con patatas micro
En esta ocasión estamos probando de hacer platos sanos pero sabrosos, y una buena opción siempre es el ajo y perejil, personalmente prefiero el ajo natural en vez del en polvo. Espero que lo probéis y os guste con ajo y perejil.
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Esta receta la vi en la web cocinacaserayfacil y de tan fácil, decidí hacerla, está muy rico el atún así.
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Simplemente delicioso... Utilizar un aceite de oliva potente marca la diferencia y en este caso el aceite enriquecido con omega 3 Vidalim le da el toque perfecto 👌.
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Vídeo receta: https://youtu.be/UrCHmCG1o8QFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados
Más recetas
Comentarios