Nuestro primer paso será sofreír en una cazuela grande, la pasta de tomate con un chorrito de aceite de oliva. Y añadimos el tomate licuado en media taza de agua con un poco de sal y dejar rehogar por unos minutos hasta que cocine el tomate, esto será aproximadamente 15 a 20 minutos.

Mientras se cuece la salsa vamos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva, la mitad de los ajos y la cebolla, salpimentar y esperar que doren, añadimos la carne y rehogamos hasta que dore, allí mismo doramos el pollo y al finalizar con el pollo, doramos el pimentón, retiráramos y reservamos. Por último sofreímos los champiñones. Y después de este paso sofreímos en aceite de oliva, sal y pimienta, rápidamente los camarones, bien limpios, con la otra mitad del ajo, por unos 5 minutos. Reservamos.

Ok ahora nos toca hacer el mix, para completar la elaboración de esta exquisita salsa. En la cazuela donde hicimos la salsa, volvemos a calentar está a fuego lento y que rompa el hervor nuevamente, agregamos todo lo sofrito en el segundo paso (carne, el pollo etc), y dejamos hervir por unos. 8-10 minutos, luego agregamos los camarones y dejamos hervir 5 minutos. Si la salsa está muy liquida puede usar maizena para espesar. Apagar la llama, remover, agregar la crema de leche y corregir la sal y la pimienta.