Patatas de Ossi

Name: Patatas de Ossi
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 ml vino oscuro; 60 ml salsa de soja; 15 gramos especias secas la que os guste; 1 vaso lleno naranja troceada a cuadraditos; 2 patatas grandes cortada a cuadraditos; 1 cebolla cortada en tiras finas; 300 gramos carne de magro cortada a cuadraditos; 1 litro y medio agua; 50 ml aceite de oliva; 4 puñados de tu mano arroz

Amparo Oňate Oscar @cook_4716070

Paterna

Es un plato hecho por Ossi y yo

Patatas de Ossi

Amparo Oňate Oscar @cook_4716070

Paterna

Es un plato hecho por Ossi y yo

Guardada

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Ingredientes

95 minutos

3 raciones

125 mlvino oscuro
60 mlsalsa de soja
15 gramosespecias secas la que os guste
1 vaso llenonaranja troceada a cuadraditos
2patatas grandes cortada a cuadraditos
1cebolla cortada en tiras finas
300 gramoscarne de magro cortada a cuadraditos
1 litro y medio agua
50 mlaceite de oliva
4 puñados de tu manoarroz

Guardada

Paso a paso

95 minutos

1

Poner en un cuenco la carne con el vino , la salsa y la especias tapar y deja que se valla ablandar la carne.
Déjalo toda la noche.
2

Coger una olla y poner el aceite calentar echa la cebolla caramelízala un poco.
3

Despues hecha la carne toda ir dando unas vueltas deja que poche y pon la naranja que vuelva a pochar
Hecha las patatas dale vueltas
Hecha el agua da vueltas y deja que poche.
4

Dejalo 30 minutos y hecha el arroz y tenlo 30 minutos más. Cuando este las patatas cocida y el arroz ya estará la comida.
5

Sírvelo en cuencos medianos o en platos hondos
Que disfrutes.