Paso a paso
- 1
Freir la patata confitandola a baja temperatura para que quede esponjosa.
- 2
Batir los huevos y añadir la patata en un bol chafar la patata y poner punto de sal.
- 3
Calentar la sarten y añadir la mezcla remover durante unos segundos para que no quede liquida por dentro. Dejar cuajar dar la vuelta y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Causera le encantará ver cómo quedó.
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Para que mis compañeros Erasmus tengan un recuerdo de España cuando quieran.
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ular