Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.

Agregar la harina y la leche poco a poco hasta formar una pasta como la del bizcochuelo no una masa.

Calentar aceite. Una vez caliente poner a fuego medio y colocar cucharadas de la mezcla en el aceite e ir dando vuelta y vuelta para una cocción pareja.

Vuelta y vuelta

Una vez listos retirar del aceite

Colocarlos en una bandeja y espolvoreamos con azúcar