Codornices fritas.ॐ
Esta receta es infalible. Rica. ॐ
Paso a paso
- 1
Lavar con limón las codornices. Reserva. ॐ
- 2
Licuar cebolla, ajos, perejil y el jugo de dos limones.
- 3
Salpimentar las codornices agregar la mezcla de los limones y dejar unas 2 horas en el refrigerador para que se marinen. ॐ
- 4
Poner en una olla pequeña, justo para que quepa una codorniz, el aceite a calentar, muy caliente.
- 5
Atar las codornices de las patas juntándolas con el hilo largo, dejar un lazo largo para llevar a freír. Se fríen rapidísimo. Y así entraran las codornices al aceite y no te quemaras.
- 6
Sieve con una ensalada de tu preferencia.
- 7
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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