Bizcochitos con coco
No se vosotros, pero soy muy amante del coco. En pastelería se suele utilizar bastante porque le da una textura blanda y esponjosa a los bizcochos y tartas
Es una receta sencilla y el resultado es fantástico. Yo esta vez he decidido hacerlos individuales, porque tengo unos moldes de silicona que me encantan la forma que tienen, parecen donuts. Pero si queréis podéis hacer un bizcocho.oy muy amante del coco. En pastelería se suele utilizar bastante porque le da una textura blanda y esponjosa a los bizcochos y tartas
Bizcochitos con coco
No se vosotros, pero soy muy amante del coco. En pastelería se suele utilizar bastante porque le da una textura blanda y esponjosa a los bizcochos y tartas
Es una receta sencilla y el resultado es fantástico. Yo esta vez he decidido hacerlos individuales, porque tengo unos moldes de silicona que me encantan la forma que tienen, parecen donuts. Pero si queréis podéis hacer un bizcocho.oy muy amante del coco. En pastelería se suele utilizar bastante porque le da una textura blanda y esponjosa a los bizcochos y tartas
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC
Mezclamos la harina, el coco rallado,la levadura y la sal. A parte batimos el azúcar con los huevos hasta que blanqueen. A continuación añadimos el aceite y el yogur batimos y le incorporamos la mezcla anterior.
- 2
Untamos los moldes con mantequilla y horneamos. Si son individuales unos 20 minutos y si es en molde de 22 cm unos 30 minutos. El tiempo suele ser orientativo, depende del horno pinchar para ver si esta hecho.
Dejar enfriar y espolvorear con coco rallado.
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