🍓Tiramisú de Fresas 🍓
Un tiramisú delicado y fresco.
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar en pedacitos las fresas y conservarlas cubiertas en el refri. En un bol poner el mascarpone.Batir la nata hasta sea bien montada, unirla a el mascarpone y mezclar despacito hasta sea todo bien homogéneo. Batir bien unos minutos hasta se ponga bien esponjoso.
- 2
Batir las yemas con el azúcar, hasta se pongan claras, bien esponjosas a baño maría y unirlas a la crema blanca. Mezclar despacio hasta sea homogénea. Preparar copas o un molde. Yo hice en las dos maneras.
- 3
En un plato poner la leche fría y mojar las galletas. Poner al centro de la copa y cubrir con la crema. Unir cubitos de fresas, otra vez la crema y terminar con las fresas. Cuando preparo las copas prefiero una sola capa de galletas, Pero es al gusto de cada uno.
- 4
Dejar descansar en el refri al menos 4 horas. Cubierto así que el sabor delicado no cambie.
- 5
Listo!
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