Mousse de maracuyá

Patrik Torres
Patrik Torres @cook_15717938

Mousse de maracuyá

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Patrik Torres
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Ingredientes

9 raciones
  1. 200 mlleche condensada
  2. 350 mljugo de maracuyá
  3. 500 mlcrema de leche
  4. 14 grgelatina sin sabor
  5. para decorar
  6. 100 mljugo de maracuyá
  7. 25 grazúcar
  8. fresas
  9. hojamenta

Paso a paso

  1. 1

    Licuar con un poco de agua el maracuyá, añadirle la leche condensada.

  2. 2

    Una vez mezclado esto añadir la crema de leche y mezclamos. disolvemos la gelatina sin sabor con un poco de agua.

  3. 3

    Refrigerar por 2 a 3 horas.

  4. 4

    Decorar; con los 100ml de jugo de maracuyá llevarlo a fuego medio con el azúcar formando una especie de salsa y esparcirlo en nuestro postre cuidadosamente.

    Foto del paso 4 de la receta: Mousse de maracuyá
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Patrik Torres
Patrik Torres @cook_15717938

Comentarios (9)

juliana
juliana @cook_20334988
hola oye el jugo de maracuya es solo la pulpa cierto osea sin el agua?
Invitado

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