Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en el bol de la batidora, echar la levadura e integrarla bien.
- 2
Agregar el agua, la leche y los huevos y batir bien.
- 3
Luego agregar la mantequilla, sal y dejar batir hasta obtener una masa lisa.
- 4
Amasar y dejar reposar hasta que duplique su tamaño, luego estirar bien y con un bol (del tamaño que uno quiera) cortar la masa.
- 5
Preparar los ingredientes para el relleno a elección (cortarlos en trozos) y colocarlo en el centro de la masa.
- 6
Cerrar la masa y cortar los bordes que sobran tratando de cerrar bien para que no se abra. Luego meter al horno precalentado a 180° hasta que se dore la masa.
- 7
Y ya están! Listos para comerse solo o acompañado con alguna ensalada, sopa o aderezo preferido.
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