Tomatican con papas fritas
Cami Tobar @cook_4708459
Receta muy típica en chile, exquisita!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cuadritos. Freírla en la olla en que se realizara el tomatican, hasta que se vuelva transparente.
- 2
Picar la carne en tiritas y agregarlas a la cebolla. aplicar un chorro de vino blanco. Revolver y dejar un par de minutos para que la carne este cocida y absorba el vino.
- 3
Mientras la carne se cuece, picar los tomates en cuadritos. echarlos a la olla en conjunto con la taza de choclo. el choclo debe estar descongelado (si esta congelado recomiendo verterlos en agua caliente por unos minutos). luego poner la olla a temperatura media y sobre un tostador por 10 minutos.
- 4
Finalmente agregar la salsa de tomates, los aliños a gusto y la caluga de caldo de carne. dejar por unos minutos a fuego lento sobre tostador. retirar del fuego cuando el choclo este cocido y la salsa se haya incorporado totalmente a la mezcla.
- 5
Aparte, cortar papas y freírlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Tobar le encantará ver cómo quedó.
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