Bacalao con pisto
Ro @cook_14077070
Rara vez faltaba este plato en Semana Santa. Recuerdos de mi infancia y #memorias de las raíces manchegas de mis padres. Un gustazo para el paladar.
Bacalao con pisto
Rara vez faltaba este plato en Semana Santa. Recuerdos de mi infancia y #memorias de las raíces manchegas de mis padres. Un gustazo para el paladar.
Paso a paso
- 1
Lavar y picar fino los pimientos. Calentar un chorrito de AOVE en una sartén y pochar los pimientos.
- 2
Lavar y triturar los tomates con la batidora. Agregarlos a los pimientos hasta homogeneizar. Añadir sal al gusto.
- 3
Lavar el bacalao. Sobre el pisto cocinar 10 minutos el bacalao (tapado) a fuego medio. Añadir sal al gusto.
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