Bizcocho de yogur
Es un bizcocho que en mi casa nos encanta comerlo, tanto en el desayuno, como en la merienda porque es muy esponjoso y su sabor es delicioso.
Bizcocho de yogur
Es un bizcocho que en mi casa nos encanta comerlo, tanto en el desayuno, como en la merienda porque es muy esponjoso y su sabor es delicioso.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170ºC.
Reservamos el yogur y, utilizando el vaso como medida, echamos en un bol, los huevos y el azúcar, y los batimos con batidora de varillas hasta que doblen en tamaño.
- 2
A continuación vamos añadiendo el yogur, el aceite, la harina y la levadura (mezclamos la harina y la levadura en un bol pequeño con una espátula o con una varilla manual), hasta conseguir una masa homogénea y fina.
- 3
Forramos un molde para cake con papel sulfurizado, y vertemos sobre él la mezcla.
- 4
Horneamos durante 30-35 minutos, dependiendo del horno (sabremos que ya está listo, si al pinchar en el centro del bizcocho con un palillo, éste sale limpio). Desmoldamos y dejamos enfriar.
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