Verduras con Pollo en Wok
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en tiras o en julianas
- 2
Poner el wok a fuego medio con un chorro de aceite de oliva y el diente de ajo picado
- 3
Agregar el pollo crudo, picado en cuadros o tiras (opcional poner un poco de perejil) y dejar que cociné un poco. En mi caso no me gusta el pimentón crocante entonces lo agrego de una vez
- 4
Añadir una a una las verduras empezando por la zanahoria que es la de cocción más demorada, luego cebolla, Zucchini (con cáscara) y raíces chinas. Revolver e ir cocinando, si es necesario agregar un toque más de aceite.
- 5
Agrégale salsa soya en cantidad que pueda mojar bien todas las verduras y el pollo. Revolver constantemente y cocinar a fuego bajo hasta que las verduras estén en el punto deseado.
- 6
Servir caliente y poner encima un poco de ajonjolí
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