Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos el azúcar, los copos de avena, la levadura en polvo y la sal.
- 2
En otro cuenco, mezclamos con un tenedor los huevos, la esencia de vainilla y el aceite.
Lo incorporamos a los ingredientes secos.
- 3
Mezclamos todo muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados unos con otros.
- 4
Precalentamos el horno a 170º.
Hacemos bolas de masa con la ayuda de las manos, y las aplanamos un poco. - 5
Las colocamos en la bandeja de horno forrada con papel de hornear, separadas un poquito entre sí ya que crecerán durante el horneado.
- 6
Introducimos en el horno y calentamos durante 12 minutos, hasta ver que los bordes comienza a dorarse.
Las sacamos, esperamos unos minutos que se atemperen y se empiecen a endurecer y pasamos a una rejilla enfriadora, donde dejaremos que se enfríen por completo.
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