Huevos estrellados
#Huevo y el reto: "Omelettes y Tortillas"
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas como francesas, freír en abundante aceite y escurrir sobre toallas de papel
- 2
Cocinar los huevos en un sartén con aceite, la yema debe quedar blanda, en un recipiente colocar las papas y encima los huevos, agregar la sal, con ayuda de un tenedor romper las yemas de manera que se derramen sobre las papas
- 3
Ups me quedaron muy cocidos los huevos, pero fue intencional porque no me gustan tan blandos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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