Disolvemos los sobres de cuajada en 200 ml de leche desnatada.

Ponemos a calentar al fuego el resto de la leche junto con la leche evaporada. Añadimos la cuajada disuelta y el edulcorante al gusto.

Cuando esté caliente pero sin hervir, añadimos el chocolate troceado mientras vamos removiendo.

Una vez derretido el chocolate, ponemos en un molde una capa de galletas, otra de chocolate y así 3 veces o hasta que se nos acabe el chocolate.

Refrigeramos 3-4 horas hasta que cuaje.