Bizcocho de chocolate
#dulce
Un bizcocho de chocolate muy bueno. Con sabor intenso a chocolate , esponjoso y jugoso. Perfecto para meriendas o desayunos.
Bizcocho de chocolate
#dulce
Un bizcocho de chocolate muy bueno. Con sabor intenso a chocolate , esponjoso y jugoso. Perfecto para meriendas o desayunos.
Paso a paso
- 1
En primer lugar cascamos los huevos en un bol y añadimos el azúcar. Batimos con unas varillas eléctricas 5-8 minutos. Tienen que doblar el volumen.
- 2
Luego vamos ir añadiendo el aceite, la leche y la vainilla sin dejar de batir.
- 3
Tamizamos la harina, la levadura, el cacao y la sal sobre el bol y batimos hasta que veamos que está totalmente integrado y no se ven grumos.
- 4
Precalentar el horno a 180 grados, con calor de arriba y abajo. Entretanto vamos a forrar un molde con papel vegetal. Mi molde es de 21 cm de diámetro. Si el vuestro es más grande tendrá menos grosor el bizcocho y por tanto se horneará antes.
- 5
Vertemos la mezcla en nuestro molde forrado y lo alzamos unos centímetros y dejamos caer en seco para dar varios golpes y deshacer las burbujas de la masa.
- 6
Introducimos al horno unos 60-70 minutos. Antes siempre hacer la prueba del palillo. Si sale seco estará listo. Si no habrá que hornear 5-10 minutos y volver a comprobar.
- 7
Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar pasados 10 minutos. Dejarlo sobre la rejilla hasta que se enfríe por completo.
- 8
Cómo pasa a todos los bizcochos está más rico al día siguiente. Si os apetece lo podéis abrir y rellenar con lo que os guste y decorar o hacer alguna cobertura. Por si solo está espectacular, todo lo que le pongáis será un plus 😉
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