Sopa de trucha
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos las truchas y la cebolla y las dejamos que se cuezan.
- 2
Cuando la trucha este fría la desmenuzamos y partimos el pan.
- 3
Colamos el agua donde cocimos las truchas....
- 4
En un mortero ponemos los ajos con un poco de sal y los trituramos.
- 5
Añadimos el pimentón (yo puse dos cucharadas de café).
- 6
Añadimos un poco de aceite y mezclamos...
- 7
Añadimos la mezcla del mortero a la cazuela...
- 8
Añadimos la trucha.
- 9
Agregamos el pan duro y lo dejamos hacer durante unos 5 minutos.
- 10
Y ya solo nos queda disfrutar de esta magnifica sopa de trucha.
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Hola, me llamo Sebastián, vivo en Gijón (Asturias) aunque soy de San Sebastián (Pais Vasco) Comienzo esta aventura de Sebas Recetas , con el único objetivo de tener organizadas y a mano las recetas que recopilo aquí y allá, las que me dan amigos, familia,... Día a día me he ido enganchando tanto a la cocina que disfruto preparando y cocinando cada una de las recetas,
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