En mis desayunos es indispensable una arepa pero una muy rica arepa, no es comer por llenar, es comer por satisfacer.

Me encanta la Yuca en todas sus presentaciones, esta arepa tiene un toque especial que la distingue de los otros platos con yuca, te invito a probarla #mitoque #yomequedoencasa

De mi Costa querida con toque antioqueño porque son asadas repleticas de queso costeño, hmmmmmm....! Para estos días de descanso que mejor que antojarnos un ratito de ésta maravillosa arepa sin pecado porque son asaditas sin temor a esos kilitos de peso que aumentamos en éstas fechas pero que disfrutamos al máximo sobretodo en compañía de ésta comunidad para quienes comparto mi receta, de mi cocina para ustedes!!!

Esta Arepa tiene una particularidad, que el que la come la primera vez queda amañado hay que hacer doble arepas.

Nada más rico que una Arepa Boyacense con mucho queso, doradita y acabada de salir del horno... Solo hay que seguir el paso a paso para prepararlas!

La arepa en Antioquia es el alimento más común para los paisas y se consume a la hora del desayuno o como acompañante de casi todas las comidas en Antioquia .

Las arepas son una parte muy importante de la cocina colombiana, Se comen en la mañana, tarde y/o noche con una gran cantidad de variaciones dependiendo de la zona del país. Por eso en esta ocasión quise participar en #saborcolombiano con Arepas Boyacenses, es típica del departamento de Boyacá, ubicado en la región andina del país. Me encanta la combinación de la dulzura del azúcar con el queso salado. Esta Arepa Boyacense es absolutamente deliciosa.

La creación de la señora Edilsa en el fin del afán de Santiago de Tolú en golfo de Morrosquillo , sector palo blanco en el departamento de Sucre, en Colombia (para muchos es la playa de plata de Colombia y según “Bluflag“es una de las 10 más lindas del mundo.)

Llevo años probando hacer la masa para las arepas, siempre les faltaba algo, pero esta vez si en el punto, quedan tostadas y crocantes por fuera y por dentro blanditas 😋

Solo el querer compartir una ligera y fácil arepa rellena, comer y disfrutar a la hora que se puede, qué más saludable está la arepa rellena me voy por vegetales. Pero también la comparto con carne y queso mozzarella rellena con salsas a su gusto.

#YoMeQuedoEnCasaEsta vez tocó cocinar desde lo lejos como verán hay ingredientes de otro país, esta vez desde Qatar pero pueden encontrar en sus países algo similar eso si, la Harina Pan es necesaria ( más o menos salen 50 arepas )

Tenía muchas ganas de hacer esta receta, porque es una forma de comer arepa de una forma diferente y divertida 😋. Además estoy aprendiendo a manejar la masa y es genial hacerlo de esta manera. ❤