Calabacines rellenos
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/
Deliciosos, una receta perfecta para que los niños coman verduras.
Calabacines rellenos
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Deliciosos, una receta perfecta para que los niños coman verduras.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar por la mitad los calabacines. Hervir hasta que estén tiernos (sin deshacerse) con sal.
- 2
Aliñar la carne con el ajo, la cebolla, el perejil, sal y la pimienta negra. Todo muy muy picado (como si fuera para albóndigas).Yo este paso lo hago la noche anterior, para que la carne coja bien el sabor. Hervir hasta que esté casi hecha.
- 3
Vaciar la pulpa del calabacín y guardarla para hacer algún sofrito.
- 4
En una bandeja de horno poner papel de aluminio y rociarlos con aove.
- 5
Salpimentar y echar ajo molido por la parte de fuera del calabacín. Poner sobre la bandeja y hacer lo mismo por la parte interior.
- 6
Añadir una pizca de mantequilla en cada uno.
- 7
Rellenar de la carne y echar una pizca de Philadelphia sobre cada uno.
- 8
Añadir queso rallado y meter al horno hasta que estén gratinados.
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