Batir el huevo, luego agregar la leche y la vainilla. Una vez mezclado los líquidos se va agregando de a poco la harina (en lo posible tamizar) se debe colocar mitad harina y mitad de maizena (la maizena hace que salgan livianos y no caigan pesados al estómago) en caso de no tener maicena de puede hacer solamente con harina... batir todo hasta tener una mezcla que no de corte.. no debe ser no muy líquida no muy espesa

Luego de tener la preparación, calentar una sartén con teflón o antiadetente o panquequera (uolla que no de pegue) rosiar la sartén con aceite en aerosol o con un algodón o servilleta empavonar de aceite, solamente de hace esto antes de empezar a cocinar...

Con un cucharón poner la preparación en la sartén y mover hacia ambos lados para lograr la forma redonda, esperar unos segundos hasta que el panqueque se empiece a inflar luego dar vuelta, solo tarda unos minutos, retirar de la sartén y ponele la cantidad de dulce de leche que quieras