Rigatoni con "salsa de carne insuperable"
Un día a la semana, normalmente el sábado, tenemos costumbre de comer pasta y con esta salsa nos encanta.(Si queréis, podéis visitar la receta aquí en Cookpad) . No añadimos queso ni gratinamos para evitar la grasa, por un lado y para que estén más tiernos, por otro. Cuando vienen los hijos y los nietos, con queso gratinado les gusta más 😜
Rigatoni con "salsa de carne insuperable"
Un día a la semana, normalmente el sábado, tenemos costumbre de comer pasta y con esta salsa nos encanta.(Si queréis, podéis visitar la receta aquí en Cookpad) . No añadimos queso ni gratinamos para evitar la grasa, por un lado y para que estén más tiernos, por otro. Cuando vienen los hijos y los nietos, con queso gratinado les gusta más 😜
Paso a paso
- 1
Os resumo los pasos de la salsa. Primero, picar la cebolla y sofreír con un ajo triturado. Luego añadir la carne y la nuez moscada, la pimienta y el orégano. Darle unas vueltas. Añadir el tomate natural picado y el vino. Dejar unos 20' al fuego lento.
- 2
Mientras se hace la salsa, cuando faltan quince minutos, pongo el agua a hervir y en cuanto hierve, echo un buen pellizco de sal y echo los rigatoni
- 3
A los diez minutos (nos gusta muy hecha la pasta, aunque lo correcto es dejarla al dente) la escurro y mezclo con la salsa de carne y sirvo
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Dos ricos platos para una comida deliciosa!!
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