Sorbete de mojito
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Paso a paso
- 1
Si nos acordamos, sacamos 1/2 hora antes del congelador al frigorífico el helado de limos para que se vaya ablandando y poder trabajarlo mejor pero si no es así, le daremos con la batidora y sale igual.
- 2
Echamos el limón en un recipiente lo suficiente grande para triturar el helado de limón y los ingredientes que le echaremos.
- 3
Triturado el limón, le añadimos la botella de cava y continuamos mezclando.
- 4
Ahora le echaremos en concentrado de mojito (lo podréis adquirir en establecimientos delicatesen para hostelería) y también echaremos un Chupito de ron Brugal,
- 5
Todo mezclado, lo serviremos en vasos y decoraremos con unas hojas de menta fresca y a BEBER
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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