Tortitas de lentejas y arroz
#rápidas tenía en mi refri de algunos días lentejas cocida y arroz. que se me iban quedando, o le daba un giro para que salieran. o un par de días más y a tirar. cosa que no me gusta hacer, preparé estas tortitas y volaron.
Tortitas de lentejas y arroz
#rápidas tenía en mi refri de algunos días lentejas cocida y arroz. que se me iban quedando, o le daba un giro para que salieran. o un par de días más y a tirar. cosa que no me gusta hacer, preparé estas tortitas y volaron.
Paso a paso
- 1
Escurre muy bien las lentejas. incluso preciosa para que salga el mayor de su líquido, tenemos también el arroz. mezcla lentejas, arroz, huevos, sal y pimienta (poca sal) revuelve muy bien.
- 2
El pan lo agregamos poco a poco, en cuanto se formen, ya está listo, no agregues mucho pan por que quedan secas y se parten, formalas y fríe en poquito aceite. por ambos lados deben quedar doraditas
- 3
Saca a escurrir en toallas de papel. y listo. puedes servir con alguna salsita arriba o así solas con una ensalada, incluso usar como carne de hamburguesa. me gustó mucho el sabor
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