Bondiola deshebrada de cerdo a la cacerola
Esta bondiola la hice es una olla essen. Porque no tengo mucho tiempo de cocinar y a veces trato de recetas que sea todo en uno. Y economizar tiempo...esta receta esta buena para un cumpleaños u ocasión #familiar
Bondiola deshebrada de cerdo a la cacerola
Esta bondiola la hice es una olla essen. Porque no tengo mucho tiempo de cocinar y a veces trato de recetas que sea todo en uno. Y economizar tiempo...esta receta esta buena para un cumpleaños u ocasión #familiar
Paso a paso
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La bondiola que use pesaba poco más de 1 kilo porque somos 2 y me gusta con muchos vegetales para hacerla más sabrosa
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Ponemos en una cacerola aceite y esperamos que tome temperatura. Sellamos la bondiola por todos los lados.
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Mientras cortamos los vegetales : la zanahoria pelada y en rodajas. El verdeo también en rodajas todo hasta la hojas verde. Cebolla y morrón en tiras.
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Cuando la bondiola esté sellada por todos lados le agregamos todos los vegetales y una taza de agua. Y los condimentos que nos gusten en mi caso comino y ají molido. Un poco de sal y tapamos. Cocinamos a fuego bien bajo por al menos una hora y media. De vez en cuando vamos dando vuelta la carne y bañadola con su propio jugo.
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Una vez pasado el tiempo. Pasamos a un bowl la carne y vamos a deshebrarla. Listo sirve para hacer tacos, sandwichitos etc.
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