Lentejas jardineras
Ángeles Medina @cook_4472862
Para los que somos de platos de cucharas esta receta viene bien incluso en verano.
Lentejas jardineras
Para los que somos de platos de cucharas esta receta viene bien incluso en verano.
Paso a paso
- 1
La noche antes de cocinar las lentejas estas se ponen en remojo en un litro de agua.
- 2
Se cortan las verduras y se pochan en las dos cdas de aceite.
- 3
Una vez pasado unos 8 minutos añade el jamón y el chorizo cortado en cachitos de tu preferencia. Revuelves y agregas las lentejas escurridas, sal, orégano, laurel y el caldo de pollo; rehogamos y agregas el agua, baja el fuego al mínimo, buscando que las lentejas se cocinen en ese poco de agua.
- 4
Una vez cocidas las lentejas, apagamos dejamos refrescar y se sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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