Champiñones rellenosde pollo
Disfruta de una deliciosa receta de champiñones rellenos de pollo. En Momentos Friko te enseñamos cómo prepararla con nuestra Línea Ligera. Sorprende a tu familia y amigos con esta receta.
Champiñones rellenosde pollo
Disfruta de una deliciosa receta de champiñones rellenos de pollo. En Momentos Friko te enseñamos cómo prepararla con nuestra Línea Ligera. Sorprende a tu familia y amigos con esta receta.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos el aceite de oliva con los ajos rallados, el perejil finamente picado y la pimienta.
- 2
Tomamos los portobellos, les quitamos el tallo y las láminas que tiene quedando solo el sombrero. Untamos con el aceite saborizado por todos lados y reservamos.
- 3
En una sartén antiadherente agregamos aceite de oliva, sofreímos el filete de pollo molido hasta que esté dorado. Sazonamos con sal y pimienta.
- 4
Retiramos el pollo y salteamos la espinaca hasta que esté cocida. Vertemos el pollo de nuevo y revolvemos. Rellenamos los portobellos con la mezcla, agregamos queso mozzarella bajo en grasa en la parte de arriba, con un poco de parmesano. Llevamos al horno por 10 minutos a 200°C hasta que esté dorado por encima.
- 5
Sacamos y espolvoreamos con almendras por encima o los frutos secos que más te gusten.
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