Sándwich de verano "Gazpachito"
No sé cómo describir este sándwich en cuestión, me ha surgido hace unas tres horas y como no tengo "contras" en inventar y mezclar, me acabo de comer el que para mi es el mejor sándwich que he probado. (Por cierto, tengo que subir un par que también hice y están de vicio...!)
Os invito a probar y disfrutar de este sándwich tan especial, con su pan untado en gazpacho y un gratinado de mozzarella extracrujiente. 😄💜
Sándwich de verano "Gazpachito"
No sé cómo describir este sándwich en cuestión, me ha surgido hace unas tres horas y como no tengo "contras" en inventar y mezclar, me acabo de comer el que para mi es el mejor sándwich que he probado. (Por cierto, tengo que subir un par que también hice y están de vicio...!)
Os invito a probar y disfrutar de este sándwich tan especial, con su pan untado en gazpacho y un gratinado de mozzarella extracrujiente. 😄💜
Paso a paso
- 1
Empezamos untando los panes levemente con mantequilla y tostando por ambas partes.
- 2
A uno de los dos le agregamos mozzarella y lo ponemos a gratinar mientras montamos el resto, este será la tapa.
- 3
Ya en la parte de abajo, untamos una cucharada de gazpacho y pondremos el pavo.
- 4
Ahora el tomate con una pizca de sal.
- 5
Le toca a la lechuga.
- 6
Sacamos el pan gratinado y lo untamos por su interior con gazpacho, igual que hemos hecho con la parte de abajo (¡Se unta como el tomàquet, es lo mismo!).
- 7
Lo tapamos.
- 8
Si queréis, como el horno estará calentito, lo metemos un par de minutillos y lo sacaremos en su punto.
- 9
Servir con un poco de gazpacho muy frío, en honor a su nombre y carácter propio.
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