Pavo con champiñones
Plato muy sencillo y para toda la familia
Paso a paso
- 1
Lo primero ponemos a pochar la cebolla y el ajo cortado en pequeñito
- 2
Una vez que esté rehogado añadimos la carne previamente salpimentada y lo rehogamos todo muy bien
- 3
Cuando la carne esté doradita añadimos los champiñones o bien enteros o cortados en daditos
- 4
Les ponemos otro poquito de sal y rehogamos todo muy bien
- 5
Pasados 5 minutos le añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir
- 6
Una vez que esté reducido cubrimos con agua le ponemos el caldo de carne, el perejil y dejamos que se haga a fuego lento durante 20 minutos
- 7
Pasado este tiempo le incorporamos la patata cortada en triscas y dejamos 10 minutos más
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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