Brochetas de tomate y mozzarella
#rápidas Para unas brochetas más vistosas se puede recortar la albahaca en tiras más finas y rodear las bolitas de mozzarella. Una forma sencilla de recibir amigos, pasar una tarde agradable y disfrutar con ellos.
Brochetas de tomate y mozzarella
#rápidas Para unas brochetas más vistosas se puede recortar la albahaca en tiras más finas y rodear las bolitas de mozzarella. Una forma sencilla de recibir amigos, pasar una tarde agradable y disfrutar con ellos.
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates y las hojas de albahaca.
- 2
Alternar en cada pincho bolita de mozzarella envuelta en albahaca y tomate, no más de 2-3 piezas en un pincho para que no se caigan. Colocar al final de cada brocheta un tomate cortado por la base con un cuchillo para que el pincho se mantenga en pie.
- 3
Rociar con un hilito de aceite de oliva y colocarlos en una bandeja.
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