Solomillo marinado con romero y salsa de Jack Daniel´s
La cocina de Migui y familia @cook_2224970
No olvides marinar bien, para que la carne se tome del sabor de tan delicioso mejunje y tras un toque de sartén perfecto con la deliciosa salsa de Jack Daniel´s, te aseguro que vas a chuparte los dedos. La encontrarás en grandes superficies.
Solomillo marinado con romero y salsa de Jack Daniel´s
No olvides marinar bien, para que la carne se tome del sabor de tan delicioso mejunje y tras un toque de sartén perfecto con la deliciosa salsa de Jack Daniel´s, te aseguro que vas a chuparte los dedos. La encontrarás en grandes superficies.
Paso a paso
- 1
Un día antes, dejar en maceración el solomillo, salpimentado, con el romero y el aceite envuelto en papel film transparente, en el frigorífico (24 h.)
- 2
Una vez macerado, poner en una sartén grande unas dos cucharas de aceite y sellar el solomillo por todos lados, a fuego fuerte, procurando que quede hecho por fuera y jugoso por dentro.
- 3
Una vez hecho, se corta en rodajas de un dedo de grosor, se mete de nuevo en la sartén, añadiendo la salsa y reduciéndola junto a la carne, dándole vueltas para que se confite del sabor. Servir.
- 4
Si deseáis que quede más salsa de Jack Daniel´s en el plato, tratad de poner algo más de esta salsa buscando menos reducción.
- 5
Como acompañamiento, hemos hecho unas espinacas salteadas con ajitos y beicon. Se conjunta bien con la receta.
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