Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.

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Enmascarar pescado para que lo coman en casa? Un sí rotundo (en Thermomix) #menúsemanal

En Vietnam los currys, aunque no son tan famosos como en la India o en Tailandia, también tienen su protagonismo en la gastronomía.Se preparan de una forma más suave y bastante menos picantes pero igual de deliciosos.Además, a modo de curiosidad, es muy común prepararlos mezclando pasta y polvo de curry con lo que se encuentran a medio camino de los tradicionales currys indios y los sur asiáticos.En este caso he usado unos magrets de pato que tenía en la nevera pero ni que decir tiene que ser puede usar cualquier tipo se carne: ya sea cerdo, pollo o ternera.Espero que probéis esta riquísima receta vietnamita y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidavietnamita

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Si preferimos un picante más suave, se puede sustituir la pasta de curry verde por amarillo o bien reducir la cantidad de curry.

Fácil y deliciosa!