Scones de queso
Según el queso que se escoja, el sabor puede ser muy diferente. También se puede probar a añadirle especias y así crear el scone perfecto.
Scones de queso
Según el queso que se escoja, el sabor puede ser muy diferente. También se puede probar a añadirle especias y así crear el scone perfecto.
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizar harina, levadura y sal. Incorporar la mantequilla en cubitos (si se saca un rato antes de la nevera mejor) y el queso rallado. Mezclar.
- 2
Agregar la leche y la nata. Mezclar.
- 3
Estirar la masa hasta dejarla de 1, 5 cm de espesor. Cortar los escotes con un molde de galletas de unos 4 cm de diámetro.
- 4
Colocar en una asadera. Pintar con huevo batido y hornear (en horno precalentado) a 200° durante unos 10 min o hasta que se doren.
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Nuria Eme -
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