Empanadas de carne del día después

Un plato de cocina de aprovechamiento para disfruta y aprovechar la carne sobrante de la cena del día anterior.
Empanadas de carne del día después
Un plato de cocina de aprovechamiento para disfruta y aprovechar la carne sobrante de la cena del día anterior.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes de la masa y la vamos corrijienfo de harina o agua según sea necesario hasta que no se pegue la masa. Amasamos bien y estiramos hasta que este del grosor de una moneda las cortamos en cuadros para rellenar.
- 2
Para la farsa salteamos la carne con la col rizada y la cebolla y agregamos la sal y el pimentón rehogamos por unos 5 minutos. Rellenamos los cuadrados de masa y conformamos las empanadas en una bandeja con aceite la horenamos por 30 minutos y listo.
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