Paso a paso
- 1
En una olla con leche fría Verter la sémola en forma de lluvia. Agregar sal y pimienta a gusto. Luego llevar a fuego medio y revolver constantemente con cuchara de madera hasta que la mezcla se torne una masa uniforme. Retirar del fuego
- 2
En la mesada enmantecada volcar la mezcla, estirar sin amasar. Luego con un cortante hacer los ñoquis, yo utilicé uno con formita de flor.
- 3
En una fuente enmantecada poner las formitas de forma que queden encimadas.
- 4
Una vez cubierta toda la fuente poner la salsa arriba y por sobre ésta queso de rallar. Llevar al horno 15 minutos y luego poner la fuente por debajo para gratinar el queso. Servir caliente y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda le encantará ver cómo quedó.
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