Ñoquis de sémola

Name: Ñoquis de sémola
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche; 300 g sémola; C/n Manteca; C/n queso de rallar; A gusto Salsa Fileto; a gusto Sal y pimienta

Fernanda @cook_12644291

Una receta rica, fácil y que les gusta a los chicos.

Ñoquis de sémola

Fernanda @cook_12644291

Una receta rica, fácil y que les gusta a los chicos.

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Ingredientes

1 litroleche
300 gsémola
C/nManteca
C/nqueso de rallar
A gustoSalsa Fileto
a gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

En una olla con leche fría Verter la sémola en forma de lluvia. Agregar sal y pimienta a gusto. Luego llevar a fuego medio y revolver constantemente con cuchara de madera hasta que la mezcla se torne una masa uniforme. Retirar del fuego
2

En la mesada enmantecada volcar la mezcla, estirar sin amasar. Luego con un cortante hacer los ñoquis, yo utilicé uno con formita de flor.
3

En una fuente enmantecada poner las formitas de forma que queden encimadas.
4

Una vez cubierta toda la fuente poner la salsa arriba y por sobre ésta queso de rallar. Llevar al horno 15 minutos y luego poner la fuente por debajo para gratinar el queso. Servir caliente y a disfrutar!!